В холодные зимние дни нашему организму не хватает витаминов, бодрости и легкости. Все это могут дать цитрусовые! Они полны уникальными полезными элементами, среди которых стоит выделить специфические «вещества стройности».

Калорий в цитрусовых очень мало: в 100 г апельсина — 40 ккал, грейпфрута — 35, лимона — 33. Низкокалорийность компенси­руется повышенным содержанием вита­мина С. А он не только помогает спра­виться с плохим настроением и укрепить иммунитет, но и эффективно борется с жировыми отложениями, способствуя усвоению «жиросжигательного» мине­рала кальция. Цитрусовые активизиру­ют обменные процессы в организме. Виной тому пектин —растительная клетчатка, которая, попадая в желудок, разбухает, превращается в подобие желе, создавая у нас приятное и долгое чувство сытости. Благодаря всему этому апель­сины, грейпфруты и лимоны — неза­менимые помощники при диете!

Экспресс грейпфрут диета

Следуя ей, утверждают специалисты из научно-исследовательского центра пита­ния и метаболизма в Калифорнии, мень­ше чем за неделю вы избавитесь в сред­нем от 1,5 лишних килограммов. При этом вам не придется питаться одними цитрусовыми. Основное «вещество стройности», недавно обнаруженное уче­ными в плодах, — нарингин. Оно актив­но стимулирует сжигание жиров. Цитрусовая диета регулирует деятельность кишечника, ускоряет расщепление белков, способ­ствуя снижению веса. А еще грейпфруты повышают общий тонус организма, вос­станавливают силы, так что диетические ограничения переносятся легче. Плоды нормализуют уровень глюкозы в крови и, по последним данным, снижают риск возникновения диабета.

Грейпфрут диета: меню

Рассчитана грейпфрут диета на 5 дней. Перед каждым из четырех приемов пищи съедайте половинку плода  грейпфрута (около 200 г) или выпивайте стакан свежевыжатого грейп-фрутового сока.

Грейпфрут диета: исключаемые продукты

Такие овощи, как бакла­жаны, капусту, сельдерей, огурцы, зеле­ный салат, кабачки, перец, тыкву, редис, шпинат, помидоры, а также любую зелень и грибы можете включать в рацион без ограничений. Делайте из них салаты, готовьте дополнительные легкие пере­кусы. Только не добавляйте в блюда сли­вочное или растительное масло, жирные заправки. Ежедневно употребляйте до 300 мл нежирного молока или съедайте немного диетического йогурта. Из напит­ков допускается минеральная вода, зеле­ный и травяной чаи — до 2 л в день.

Лимонная диета: детокс-программа

Лимон делает путь к желанной строй­ности короче, так как помогает организ­му избавляться от токсинов, которые нарушают нашу естественную систему контроля веса, замедляют обмен веществ, нарушают баланс гормонов, важный для поддержания нормальной массы тела, мешают организму вырабатывать энергию из пищи. Американский диетолог Тереза Чунг называет этот цитрус мини-электростанцией из-за воздействия, которое он оказывает на организм. Вещества, содержащиеся в лимоне, сни­жают скорость усвоения сахара, что также идет фигуре на пользу.

Начинайте утро со стакана теплой воды с соком 1/2 или целого небольшо­го лимона. Это настроит пищеваритель­ную систему на эффективную работу. Также можете в течение дня приправлять лимонным соком салаты, мясные и рыб­ные блюда, фруктовые миксы.

Диета на апельсинах: разгрузочный день

Апельсин – настоящий чемпион по содержанию витамина С: в одном плоде находится дневная норма аскорбинки. Оранжевый цитрус и его сок прекрасно насыщают, улучшают пищеварение, сти­мулируют клеточный обмен, снижают уровень холестерина. На апельсинах хорошо проводить разгрузочные дни, 1 раз в неделю. Такая перемена в питании подстегнет метаболизм, увеличит расход лишнего жира и поможет избавиться от самых «прилипчивых» килограммов (в среднем «разгрузка» на апельсинах уби­рает от 500 грамм до килограмма).

Диета на апельсинах: рацион

2 сваренных вкрутую яйца, 1 килограмм апельсинов, 2 литра воды (негазированной), зелено­го чая, разделенные на 4—6 приемов. Чтобы не сойти с диетической дистан­ции из-за возникающего чувства голода, можете позволить себе пару чашек крепкого чая с чайной ложечкой меда.

Цитрусовая диета: противопоказания

Несмотря на все свои достоинства, цитрусовые не рекомендуются, если вы:

• ПРИНИМАЕТЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АРТЕРИАЛЬНОЙ ГИПЕРТОНИИ И СЕРДЕЧНО­СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ. Кальций, содержащийся в грейпфруте, за­медляет процесс усвоения лекарств, которые накапливаются в крови, что может привести к отравлению, арит­мии и даже сердечному приступу.

• НЕДАВНО ПЕРЕНЕСЛИ СИЛЬНОЕ ЭМО­ЦИОНАЛЬНОЕ ПОТРЯСЕНИЕ. Стресс за­ставляет наши надпоче’чники сжигать больше пантотеновой кислоты, при ее дефиците цитрусовые могут вызвать сильную аллергическую реакцию.

• СТРАДАЕТЕ ЯЗВОЙ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАД­ЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ, гастритом с по­вышенной кислотностью желудочного сока — содержащиеся в цитрусовых кислоты повышают его секрецию.

• СТРАДАЕТЕ КОЖНОЙ ЭКЗЕМОЙ.

В грейпфруте содержится колхицин, разрушающий фолиевую кислоту, необходимую для восстановления целостного кожного покрова.

Цитрусы вкусны сами по себе и в виде соков. А сколько аппетитных блюд можно приготовить из них!

Цитрусовая диета: вкусные рецепты для диеты

Цитрусовый фреш

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 апельсин, 2 грейпфру­та, 1/2 лимона, кубики льда.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: выжмите из фруктов сок, смешайте, добавьте лед.

Кисло-сладкий салат

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 6 апельсинов, 2 грейп­фрута, 3 стол, ложки апельсинового ликера Куантро, 2 спелых манго. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: очистите и на­режьте цитрусы дольками, а манго —кубиками. Смешайте фрукты. Заправьте салат апельсиновым соком и ликером.

Тайская закуска

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: 1 помело, 1 стол, ложка рас­тительного масла, 1 луковица, 1 перчик чили без семян,1 чайная ложка сахара, 100 г филе копченого лосося, по 1 стол, ложке измель­ченной зелени базилика, кинзы, рубленого обжаренного несоленого арахиса.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: помело разделите на дольки, очистите от пленок. Лук нарежьте тон­кими кольцами, лосось — полосками, перец чили мелко порубите. Обжарив лук в масле, соедините его с другими ингредиентами, до­бавьте сахар, тщательно перемешайте.

Если вы ищите работу в Ростове, рекомендуем пройти по ссылке нашего партнера – работа в Ростове на Дону вакансии. Там можно найти работу диетолога или консультанта по питанию.

Внимание! Статья защищена законом об авторском праве. Запрещается копирование любой ее части!. В случае нарушения этого правила, будут предприняты соответствующие меры.